世界上的某些地區，與其他地方相比有明顯的高齡化現象，
人們很少生病，過著健康的生活，
平均壽命也比較高。為方便稱呼起見，
就把就些地方叫做『長壽 村』。
代表的區域以蘇俄南部的高加索地方最有名。
此外，南美的比爾塔班巴、中國的維吾爾地方、巴基斯坦的芬札、日本山梨縣大月市北北東的棡原等山村也都是
長壽的區域。在這些地區中，超過了100歲的老人比比皆是，而且都健康地活著。

WHO(世界保健機構)等組織為了解長壽村的秘密，
紛紛派遣調查團前往調查。結果發現某些共通的現象，
就是長壽村的人所排泄的糞便都相當清潔，
沒有臭味，而且顏色很乾淨，就像吃母奶的嬰兒所排泄的糞便一樣。
由這此特徵來看，長壽村的人消化相當順暢，
腸內沒有異常發酵現象。是從外面世界前往調查的人，
在長壽村待上一個星期至10天後，也和當地人一樣排出清潔的糞便。
WHO最後證實原來長壽村的人所飲的水為含有活性化的鹼性離子水，因而造就了他們的健康與長壽。

1952年日本完成了水的電氣分解裝置，初始以動植物進行實驗；
且於一九六五年時日本厚生省依據藥事法，才將『電解水生成器』准許製造販賣。
因此；『電解水生成器』，不同於一般家電，
必須先經厚生省認證核可，具有醫療保健功效始可生產、製造、販售。